《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，摄生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”就是说，清明是一个尤为重要的养生节气。人应四时，春季万物生长，机体也是如此。春季除了注意防寒保暖外，在饮食养生方面也同样重要，具体有以下“三个”方面：

　　把好“病从口入”关 俗语说：“春三月，孩儿脸，一天变三变”。春天多变的气候，更容易使人因受凉感冒而导致各种呼吸道疾病，尤其在饮食卫生方面则更要引起重视，尽量注意个人饮食卫生，不吃不洁甚至已经过了保质期的食品，坚决把好“病从口入”关。

　　忌食各类“发物” 清明节气正是多种老年慢性疾病容易复发时段，比如关节炎、哮喘、精神方面疾病等。为此，已患有慢性病的老年人，则更应当要忌食“易发”的各种食物。所谓“发物”，从中医角度而言是指那些“动风生痰、发毒助火、助邪之物”，比如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等，宜适当吃些凉性食物，为此，每年“清明节”前夕传统的“寒食节”，也是具有一定养生道理的。
 

　　而清明时节比较适宜的养生食物有：粳米、芝麻、赤小豆、糯米、鹌鹑、鹅肉、韭菜、荠菜、莴笋、淮山药、马蹄、苹果、梨、樱桃等。养生菜肴有：胡椒煲猪肚、川芎白术煲鱼头、韭菜炒鳝丝、荠菜肉丝豆腐羮、蚌肉炖豆腐等。

【提神小贴方】

清明节后气候变暖，易让人身心疲惫，昏昏欲睡，此为春困。在这里，我们可以每日早晨起床之前，坚持坐几个简单的动作，不但有助于全天精力充沛，提高工作效率，更有利于增强身体素质。

1.搓脸：早晨睁开眼睛之后，先用双手中指同时揉搓鼻孔旁的“迎香穴”数次，然后再上行搓到额部，再向两侧分开，沿两颊下行搓到颊尖汇合。如此反复搓脸20次，可促进面部血液循环，增加面部肌肤抗风寒、醒脑、预防感冒作用。

2.弹脑：坐在床上，两手掌心分别按紧两侧耳朵。用食指、中指、无名指轻弹后脑壳，每天早晨3~4次，能缓解疲劳、防头晕、增强听力之功。